41岁的科菲尔德开了一家小酒馆，每天大量喝啤酒，不停的吃烹制食品和垃圾食品，让他的体重迅速增加到60石(381公斤)。然而，胃绕道手术让他重获新生。通过手术摘除他多余的皮肤后，现在他看起来非常活跃健康，体重仅为90公斤。
手术后，来自英国柴郡的科菲尔德的食欲已经大大减小，现在他已经无法塞下太多圣诞大餐。他在29日说：“现在我一次只能吃下一个肉馅饼。吃一顿饭我要花两小时，我吃一点就感觉饱了，因此我必须等一段时间，等到食物消化一些后再吃点。肥胖给我带来的一些健康问题现在依然存在，不过进行胃绕道手术是明智的，医生说，这项手术能让我多活好多年。”
