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怎么挑选夏威夷果干果 3个小妙招一看就会
2022-07-11

第一看外表,不要觉得夏威夷果是长的千篇一律的,仔细看它可是有很大的不同。第二看果壳裂口,现在市场上销售的夏威夷果都会有裂口,可以从裂口上看到果肉,可以通过看裂口里面的果肉来判断好坏了。第三闻味道。

怎么挑选夏威夷果干果

1、看外表

挑选夏威夷果的时候,首先看个头大小。因为个头越大说明它的生长周期更长,比个头小的所含有的营养成分也会更多。看完个头呢就可以看它的果壳了,外壳坚硬呈褐色的是正常果子,如果呈偏黑或偏灰就说明不太新鲜。总结下来就是,优质的夏威夷果个大,外壳坚硬,颜色明亮哦。

2、看果壳裂口

夏威夷果的果肉本身是有两种色泽的,一种偏白,一种偏黄。经高温炭烘,果肉颜色都会发生一些变化。如果颜色微微偏白或黄的一般都是好的,如果是棕色或其他偏黑色就可能是坏的或者是不新鲜的了。除了可以看果肉颜色外,从裂口我们还能看到果实是否饱满。总结下来就是,优质的夏威夷果果肉偏白或微黄,果实饱满。

3、闻味道

我们都知道,威夷果的口味会略有不同,大致有三种:原味的,奶油的和盐焗的。但是无论哪种口味,闻起来都会有一个共同特点的。捧起一把夏威夷果,凑近闻味道后会发现,无论哪种口味的优质夏威夷果都会有微微的清香类似乳香味。而清香是越香越好,但是如果香味非常重可能添加剂过多,有油味说明是陈果了,有异味则可能坏了。

夏威夷果营养成分

夏威夷果富含维生素A,铁,蛋白质,硫胺素,核黄素,烟酸和叶酸。它们还含有适量的锌,铜,钙,磷,钾和镁。夏威夷果含有抗氧化剂,如多酚,氨基酸,黄酮和硒。它也是碳水化合物的良好来源,如蔗糖,果糖,葡萄糖,麦芽糖和一些淀粉基碳水化合物。这些营养成分使夏威夷果坚果健康。

夏威夷果能防癌吗

夏威夷果中所含有的维生素E具有很强的抗氧化作用,它能够有效的清除人体的自由基,防止自由基对人体的伤害,并且有效的抑制人体中癌细胞的生成,阻止癌细胞的裂变和扩散,从而能够起到一定的抗癌防癌功效。

夏威夷果能给宠物吃吗

对犬猫有毒,可引起以乏力、沉郁、呕吐、共济失调、肌肉震颤、高热、心动过速为特征的非致死性综合征。6枚夏威夷坚果就可引起犬中毒。